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Alimentacion Asiatica KIMJIA

Tallarines de Trigo Shanghai Yangchun 340g

Código de producto 6920802311637
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Tallarines de trigo especialmente para hacer YANGCHUN MIAN. Con este tipo de tallarines también se puede hacer otros platos.

Origen de Yangchun mian

Yang Chun se refiere al décimo mes del calendario lunar chino. Y es costumbre china llamar a diez "Yang Chun". El fideo tenía un precio de diez. Así que la gente llama a los fideos fideos Yang Chun y el nombre todavía se usa ahora.

Los yangchun mian consisten en fideos de trigo que se sirven en un caldo claro y aromático, generalmente a base de pollo o carne de cerdo. Los fideos son finos y suaves, cocidos al dente para mantener su textura firme.

Además de los fideos y el caldo, los yangchun mian suelen estar acompañados de ingredientes como cebolletas china, brotes de soja, setas, carne de cerdo o pollo desmenuzado, y a veces se agrega un huevo pochado. Estos ingredientes añaden sabor, textura y nutrientes al plato.

La preparación de yangchun mian es bastante simple. Los fideos se cuecen en agua hirviendo hasta que estén al dente, luego se escurren y se colocan en un tazón. Se agrega el caldo caliente y se añaden los ingredientes, como las cebollas verdes picadas y la carne desmenuzada. A menudo se condimenta con salsa de soja o salsa de chile para realzar el sabor.

Los yangchun mian se sirven calientes y son una opción popular para el desayuno o el almuerzo en China. Son apreciados por su sabor reconfortante y su combinación de ingredientes frescos.

Ingredientes: harina de trigo 99%, sal.