Gochujang – Pasta de chile coreano fermentado 500g O'food
Descubre la auténtica pasta de chile coreano (Gochujang), un condimento fermentado esencial en la cocina coreana. Esta versión está elaborada con arroz y chiles rojos seleccionados al sol, lo que le aporta un equilibrio entre picante, sabor umami y un toque dulce natural.
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Textura densa y cremosa, ideal para mezclar o untar
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Sabor equilibrado: picante intenso pero con notas dulces y profundidad umami
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Alta versatilidad: se utiliza en marinados, guisos, sopas, dips y adobos
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Conservar en lugar fresco y seco; refrigerar una vez abierto
Usos recomendados
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Como base para guisos coreanos (ej. jjigae)
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Para preparar bibimbap, tteokbokki y otros platos tradicionales
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En marinados para carnes, pescados o verduras
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Mezclado con aceite de sésamo, ajo y vinagre para salsas o dips
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Añadir al gusto en sopas, arroces salteados o cremas
Ingredientes: jarabe de tapioca, agua, arroz pardo, pimiento rojo en polvo 12%, sal, alcohol, semila de soja, ajo, cebolla.
Información Nutricional por 100g: Valor Energético: 903kj/216kcal Grasas: 2.9g Grasas Saturadas: 0.7g Hidratos de Carbono: 44g Azúcares: 26g Proteínas: 3.9g Sal: 6.2g
