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Alimentacion Asiatica KIMJIA

Aceite de Pimienta de Sichuan 360ml

Código de producto 6923807851320
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El aceite de pimienta de Sichuan es un condimento culinario popular en la cocina china que se elabora a partir de las semillas de la pimienta de Sichuan, también conocida como "huajiao" en chino. A diferencia de la pimienta negra común, la pimienta de Sichuan tiene un sabor único y distintivo, con notas cítricas y un toque picante y entumecedor.

El aceite de pimienta de Sichuan es un condimento distintivo, apreciado por su sensación picante y aroma único.

Además de su distintivo picante, este aceite también emana un aroma fuerte y característico, principalmente derivado de la fragancia de la pimienta de Sichuan. Esto hace que el aceite de pimienta de Sichuan sea esencial en muchos platos chinos, aportando un sabor único y picante.

Ingredientes: aceite de colza, pimienta de sichuan 12%.

Receta

1. Ensalada

El aceite de pimienta de Sichuan se puede usar para preparar una ensalada fría con vegetales.

Primero, prepara un poco de brócoli y zanahorias. Después de lavar el brócoli, córtalo en trozos pequeños y pela las zanahorias para cortarlas en tiras. Luego, hierve agua en una olla y, una vez que hierva, sumerge el brócoli y las zanahorias durante un breve tiempo, luego sácalos y enjuágalos con agua fría. Una vez que el brócoli y las zanahorias estén escurridos, colócalos en un tazón grande, añade aceite de pimienta de Sichuan y sal, mezcla bien y ¡listo para comer!

2、Saltear

El aceite de pimienta de Sichuan también se puede usar para saltear vegetales. Después de lavar y cortar los vegetales, calienta un poco de aceite de pimienta de Sichuan en una sartén y luego añade los vegetales cortados. Saltéalos rápidamente y añade sal y condimento de pollo al gusto. Al saltear con aceite de pimienta de Sichuan, asegúrate de que la temperatura del aceite no sea demasiado alta para evitar que los vegetales se quemen y afecten su sabor. Además, no los cocines durante demasiado tiempo.

3、Tallarines 

Primero, en un tazón, mezcla una pequeña cantidad de vinagre y salsa de soja. Calienta una sartén y añade aceite de pimienta de Sichuan. Una vez caliente, apaga el fuego y espera a que el aceite se enfríe un poco, luego viértelo en el tazón. Hierve agua en la sartén y cocina los fideos. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría, luego colócalos en un tazón grande. Vierte la mezcla preparada de aceite de pimienta de Sichuan, vinagre y salsa de soja sobre los fideos, mezcla bien y ¡listo para disfrutar!

El aceite de pimienta de Sichuan se puede usar de muchas maneras en la cocina. A muchas personas les gusta agregarlo a los fideos o usarlo para saltear vegetales, lo que realza el sabor de los platos. Para aquellos a quienes les gusta preparar sus propios fideos de arroz o caldo picante, el aceite de pimienta de Sichuan es un condimento importante.