El Kimchi es un plato muy típico de Corea. Por sus beneficios, este plato se ha vuelto muy famoso. 

Se basa en una fermentación a base de verduras que tiene un sabor muy característico y un toque picante muy agradable.

El Kimchi es un alimento probiótico, repleto de microorganismos vivos que actuan desde nuestro intestino y nos aportan una multitud de beneficios muy interesante para nuestro cuerpo.

La OMS ha incluido el kimchi entre los alimentos más saludables del mundo. 

Tiene beneficios:

- Favorece la digestión

-Nos aporta vitamias A, B Y C

-Fortalece el sistema de inmunitario

-Tiene propiedades anti envejecimiento

-Es capaz de regular el colesterol

Con Kimchi también se puede hacer varios platos, como arroz frito con kimchi, sopa de kimchi, tortilla de kimchi etc.....