Semilla de Sésamo Negro 100g
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Las semillas de sésamo negro son las semillas pequeñas y ovaladas de la planta de sésamo (Sesamum indicum) que son de color marrón oscuro o negro en comparación con las semillas de sésamo blanco. Son una fuente rica de nutrientes y se utilizan comúnmente en la cocina asiática para dar sabor y textura a una variedad de platos.
Las semillas de sésamo negro son una variedad de semillas de sésamo que se caracterizan por su color oscuro y su sabor intenso y ligeramente amargo.
Las semillas de sésamo negro son ricas en proteínas, grasas saludables, fibra, calcio, hierro, magnesio y otros nutrientes importantes. También contienen antioxidantes y fitoquímicos que pueden tener beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud cardiovascular.
En la cocina, las semillas de sésamo negro se utilizan comúnmente para hacer tahini negro, que es similar a la pasta de sésamo blanco, pero con un sabor más fuerte y un color más oscuro. También se pueden tostar y agregar a ensaladas, panes, galletas, pasteles y otros platos para dar un sabor y textura crujiente.
Ingredientes: sésamo negro 100%.
¿Qué son las semillas de sésamo negro?
Las semillas de sésamo negro son una variedad de semillas de sésamo que se caracterizan por su color oscuro y su sabor intenso y ligeramente amargo. Son originarias de Asia y se utilizan en la cocina y la medicina tradicional de diversas culturas.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las semillas de sésamo negro?
Las semillas de sésamo negro son una excelente fuente de nutrientes como proteínas, fibra, calcio, hierro y grasas saludables. También contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
¿Cómo se pueden incorporar las semillas de sésamo negro en la dieta diaria?
Las semillas de sésamo negro se pueden utilizar de diversas formas en la cocina, como en la preparación de panes, galletas, pasteles, salsas, aderezos, ensaladas y platos salteados. También se pueden tostar y triturar para hacer tahini negro, una pasta cremosa similar al tahini de semillas de sésamo blanco.
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco?
La principal diferencia entre las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco es el color y el sabor. Las semillas de sésamo negro tienen un sabor más intenso y ligeramente amargo, mientras que las semillas de sésamo blanco tienen un sabor más suave y dulce. Además, las semillas de sésamo negro contienen más antioxidantes y fibra que las semillas de sésamo blanco.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de las semillas de sésamo negro?
Las semillas de sésamo negro son una excelente fuente de proteínas, fibra, calcio, hierro, magnesio, fósforo y grasas saludables como los ácidos grasos omega-6 y omega-9. También contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios como lignanos y sesaminol.
